Trà hoa vàng là một loại trà đặc sản, một dược liệu quý. Hiện nay, trà hoa vàng đang rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Trồng Trà hoa vàng đang mang lại lợi nhuận cao cho các nhà vườn. Tuy nhiên quy trình trồng trà hoa vàng đạt tiêu chuẩn về chất lượng thì không phải nhà vườn nào cũng đạt được. Chính vì vậy để hỗ trợ cho bạn đọc những thông tin cơ bản về trồng trà hoa vàng, cẩm nang cây trồng thực hiện bài viết sau:
* Quy trình trồng trà hoa vàng - Lược liệu quý từ thiên nhiên.
1. Chọn vùng trồng trà hoa vàng
- Cây trà hoa vàng thích nghi với điều kiện nhiệt độ từ 25 - 30oC, đất trồng có tầng canh tác dày, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Do vậy để việc trồng cây trà hoa vàng được hiệu quả cần lựa chọn vùng trồng có điều kiện tương đương với nhu cầu điều kiện tự nhiên của cây trà hoa vàng.
- Ở nước ta, có nhiều vùng khác nhau đã canh tác trà hoa vàng mang lại ra trị kinh tế rất cao. Nhưng xét về chất lượng của cây trà hoa vàng thì những vùng phía Bắc trồng chất lượng trà tốt nhất.
- Một số vùng trồng trà hoa vàng với diện tích lớn ở nước ta như Thái Nguyên, Đà Lạt, Nghệ An, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc. Trong đó trà hoa vàng trồng tại rừng phía Đông dãy núi Tam đảo, thuộc tỉnh Thái Nguyên được đánh giá có chất lượng trà cao nhất.
2. Chuẩn bị đất, thời vụ và mật độ trồng trà hoa vàng đúng chuẩn
- Việc chuẩn bị đất trồng được tiến hành trước tối thiểu 20 ngày. Đất được dọn sạch xác thực vật vụ trước, cày bừa nhuyễn và phơi nỏ đất là tốt nhất.
- Làm đất xong tiến hành lên luống trồng hàng đôi theo kiểu nanh sấu. Chiều rộng luống từ 1 - 1,2 m, chiều cao luống từ 20 - 25 cm. Nếu trồng hàng đơn thì chiều cao luống 20 - 25 cm, chiều rộng luống từ 50 - 70 cm.
- Kích thước đào hố 60 x 60 x 60 cm. Khoảng cách hố cách hố từ 1 - 1,5 m, hàng cách hàng 1 - 1,2 m. Sau khi đào hố tiến hành bón phân lót vào hố với lượng: 5 - 7 kg phân chuồng + 0,5 - 0,8 kg vôi bột + 0,3 - 0,5 kg super lân + 0,1 kg ure + 0,1 kg kali clorua. Trộn hỗn hợp và bón xuống hố. Bón xong lấp một lớp đất lên phân bón dày từ 7 - 10 cm, nhằm tránh bay hơi phân bón.
- Thời vụ trồng trà hoa vàng tốt nhất vào mùa Xuân từ tháng 2 - 4 dương lịch hàng năm. Đối với các vùng quanh năm mát mẻ như Côn Đảo, Đà Lạt có thể trồng quanh năm.
3. Nhân giống cây trà hoa vàng
- Giống cây trà hoa vàng chủ yếu được nhân giống bằng phương pháp nhân giống vô tính như giâm cành, chiết cành, giâm hom. Tùy vào số lượng nhân giống, mục đích của từng nhà vườn mà lựa chọn phương pháp nhân giống phù hợp.
* Kỹ thuật giâm hom cây trà hoa vàng
- Lựa chọn cây mẹ khỏe mạnh, không sâu bệnh. Chọn cành hom trên cây mẹ là cành bánh tẻ. Cắt cành hom có chiều dài từ 15 - 20 cm, có đường kính cành từ 2 cm trở lên.
- Thời điểm giâm hom nên chọn ngày nắng ráo. Nhiệt độ từ 20 - 30oC, độ ẩm từ 70 - 80%.
- Giá thể giâm hom tốt nhất là cát sông đãi sạch, phơi khô.
- Nhúng cành hom vào dung dịch kích rễ theo khuyến cáo của nhà sản xuất rồi cắm vào giá thể giâm. Khoảng cách giâm hom từ 3 - 5 cm/ hom.
- Vị trí giâm hom cần được làm giàn che, lưới che từ 70 - 80% ánh sáng. Sau khi giâm cần được tưới nước bằng hệ thống vòi phun sương để giữ ẩm. Trong suốt quá trình giâm luôn đảm bảo độ ẩm giá thể đạt từ 85 - 90 %. Thông thường ngày tưới 1 - 2 lần.
- Sau thời gian giâm hom từ 10 - 15 ngày thì cành hom ra rễ. Thời điểm này có thể cấy cành hom vào bầu để tiến hành chăm sóc tiếp.
- Trồng bầu từ 3 - 4 tháng có thể xuất vườn. Tiêu chuẩn cây giống xuất vườn cần đảm bảo như cây khỏe mạnh, mập mạp, không sâu bệnh, cây cao từ 25 - 30 cm.
4. Kỹ thuật trồng cây trà hoa vàng
- Ngày trồng cây trà hoa vàng ra ruộng sản xuất cần lựa chọn ngày nắng ráo. Thời tiết mát mẻ, không mưa lớn, nên trồng vào chiều mát là tốt nhất.
- Vận chuyển cây giống ra ruộng sản xuất. Mỗi hốc đã định sẵn trồng một cây.
- Kỹ thuật trồng cây trà hoa vàng: Bóc túi nilong bầu cây giống cho cây vào giữa hốc, mặt đất bầu đất cao hơn mặt đất luống từ 2 - 3 cm. Rồi tiến hành lấp đất cố định cây. Do cây đang còn nhỏ nên cần cắm cọc để dựa cây, tránh gặp thời tiết gió mưa làm đổ cây.
- Ruộng sản xuất cần dược làm giàn che, lưới màu đen, có hệ thống tự động của giàn che là tốt nhất. Hoặc có thể điều chỉnh độ che lấp ánh sáng theo yêu cầu. Giai đoạn mới trồng cần che từ 70 - 80% ánh sáng trực tiếp. Sau trồng từ 2 - 3 tháng có thể giảm bớt mật độ che phủ xuống còn 50 - 60%. Nếu vùng trồng nắng gắt thì độ che phủ cần giữ nguyên. Ở mùa khô, mùa nắng nếu nhiệt độ cao cần có hệ thống phun sương tưới để đảm bảo độ ẩm đất và giảm nhiệt độ không khí trong vườn sản xuất.
5. Kỹ thuât chăm sóc cây trà hoa vàng năng suất vượt trội
- Quản lý cỏ dại trong vườn trà hoa vàng: Giai đoạn mới trồng cứ 1 - 2 tháng tiến hành dọn sạch cỏ dại một lần để tránh sự cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng chính. Khi cây phát triển khỏe mạnh thì cứ 3 - 4 tháng xử lý cỏ dại một lần. Lưu ý xử lý cỏ dại trong vườn trà hoa vàng khuyến khích các biện pháp thủ công, không sử dụng thuốc hóa học để giảm tối đa ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển và chất lượng của cây trà hoa vàng.
- Chế độ nước tưới: Cây trà hoa vàng là cây có khả năng chịu khô nhưng không chịu úng. Để chất lượng lá chè, hoa chè tốt nhất cần đảm bảo độ ẩm cho đất giúp cây trồng sinh trưởng phát triển khỏe mạnh. Tưới 1 - 2 ngày tùy vào điều kiện ngoại cảnh từng vùng trồng.
- Bón phân cho cây trà hoa vàng như thế nào? Mục đích trồng cây trà hoa vàng để lấy lá, lấy hoa. Nên muốn tăng chất lượng chè cần tăng cường sử dụng các dòng phân hữu cơ hoai mục, phân vi sinh, hạn chế dùng phân vô cơ. Phân bón dùng cho cây trà hoa vàng cần được ngâm ủ hỗn hợp: Phân hữu cơ, phân xanh lấy dung dịch tưới định kỳ cho cây trà hoa vàng là tốt nhất. Hoặc có thể dùng lượng ít phân NPK hòa tưới theo khuyến cao của nhà sản xuất. Tưới định kỳ 20 - 25 ngày/ lần. Nếu dùng NPK thì dùng lượng 70 - 100 gram/ 2 lit nước/ gốc; Mỗi năm bón phân hữu cơ một lần vào đầu mùa xuân với lượng 7 - 10 kg + 0,5 - 1 kg vôi bột/ gốc.
6. Thu hoạch và chế biến bảo quản
- Thời gian thu hoạch các sản phẩm của trà hoa vàng thường vào mùa xuân, khoảng tháng 3 - 4 dương lịch hàng năm.
- Các bộ phân thu hái là lá, búp non và hoa. Trong đó hoa là sản phẩm chủ yếu.
- Khi thu hoạch thường lựa chọn thu hoạch vào thời tiết mát mẻ, không mưa là tốt nhất.
- Sau khi thu hái các sản phẩm có thể sử dụng tươi hoặc khô. Nếu muốn bảo quản thời gian dài hơn thì có thể sấy khô rồi cho vào túi kín bảo quản.
- Hiện nay, trà hoa vàng được chế biến ra rất nhiều sản phẩm thương mại khác nhau như trà hoa vàng túi lọc, trà hoa vàng ngâm mật ong, trà hoa vàng ngâm rượu, ... Các sản phẩm này có tính canh tranh cao và đang được người tiêu dùng rất ưa chuộng.
