Làm giàu từ nấm bào ngư

Ông Phan Thừa Nghĩa, ở phường Phước Thới, quận Ô Môn, Cần Thơ giàu lên nhờ trồng nấm bào ngư và nấm linh chi. Đây là người khởi xướng nghề trồng nấm bào ngư ở Cần Thơ. 


Ông Nghĩa gốc giáo viên, nhưng sau đó lại chuyển sang làm kinh tế. Năm 1999 ông đầu tư gần 1 tỷ đồng mua 1 ha đất ở Phước Thới để làm nấm bào ngư, nấm linh chi và nấm mèo. Làm thành công ông chuyển sang cung cấp phôi đã xử lý cấy meo và sản xuất nấm thương phẩm cho bà con nông dân và khách hàng. Ông Lê Văn Hòa ở thị trấn Cái Dầu, huyện Châu Phú, An Giang cho biết đã mua 5.000 bịch phôi nấm của ông Nghĩa về làm, sau 4 tháng thu hoạch được gần 3 tấn nấm tươi, lời khoảng 30 triệu đồng.

Ông Nghĩa hiện có 8 trại nấm bào ngư và cho biết kinh nghiệm làm nấm ít tốn diện tích như sau: Thay vì người ta làm kệ hay làm dàn hoặc treo nấm lơ lửng trên trần nhà, ông nghĩ ra cách lấy hai cây tre cắm xuống đất và kẹp bọc meo ở giữa, mỗi trụ kẹp 15-18 bịch meo. Khi đặt meo vào cây, mỗi ngày ông tưới nước từ 3-4 lần bằng hệ thống phun sương tự động. Mỗi năm ông Nghĩa trồng 2 đợt nấm. Mỗi ngày ông cung cấp cho thị trường từ 500-600 kg nấm tươi, giá nấm hiện nay 25.000 đồng/kg. 


Ngoài ra, mỗi tháng ông còn bán ra khoảng 100 ngàn bịch phôi giống bào ngư và nấm linh chi với giá 2.800 đồng/bịch. Để bảo đảm chất lượng và năng suất cao, ông Nghĩa thường xuyên thay đổi giống. Mới đây, ông nhập từ Mỹ về 6 loại nấm bào ngư và linh chi. Trong đó, có các giống King Oyster, ELM Oyster, Blue Oyster, Thick Oyster, Reish Oyster và King Oyster được xem là tốt nhất hiện nay. Ngoài ra, ông còn cử nhân viên tận tình hướng dẫn kỹ thuật đến từng hộ nông dân có nhu cầu trồng nấm sạch. 


“Đã đến lúc phải nghĩ ra cách giúp bà con nông dân làm kinh tế bớt nghèo. Chúng tôi sẵn sàng bán thiếu cho bà con nghèo thật sự có nhu cầu phát triển cây nấm sạch” – ông Nghĩa nói.

Bao Nong Nghiep Viet Nam