Rau hoa quả là cây trồng mũi nhọn để chuyển dịch cơ cấu, đem lại hiệu quả ngày càng cao cho ngànhnông nghiệp. Tuy nhiên, để phát triển bền vững ngành rau hoa quả, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là thách thức không nhỏ đối với ngànhnông nghiệp hiện nay.
CôngThương - Kim ngạch xuất khẩu rau quả tăng cao
Những năm gần đây, diện tích trồng rau hoa quả ngày càng phát triển và chuyên canh hơn, sản xuất được nhiều loại đặc sản chất lượng cao, ngoài đáp ứng trong nước còn tăng cạnh tranh ở nước ngoài như Mỹ, EU, Australia, New Zealand... Đến nay, rau quả Việt Nam đã có mặt ở 40 thị trường trên thế giới, được đánh giá tốt, với kim ngạch xuất khẩu tăng bình quân 30%/năm. Trong năm 2013, kim ngạch xuất khẩu rau hoa quả đạt trên 1 tỷ USD, trong đó có 13 thị trường nhập khẩu với trên 10 triệu USD/năm.
Tăng cường ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất rau hoa quả
Làm thế nào để nâng cao năng suất, sử dụng phân bón ít hơn nhằm giảm thiểu tác động môi trường đang là vấn đề đặt ra đối với sản xuất rau hoa quả. Hiện nay, mới chỉ tỉnh Lâm Đồng đẩy mạnh phát triển rau hoa quả công nghệ cao với hệ thống nhà kính, nhà lưới, diện tích khoảng 2.500- 3.500 ha. Tuy nhiên, việc phát triển hệ thống nhà kính, nhà lưới hiện vẫn ở quy mô rất nhỏ và chủ yếu cho sản xuất hoa.
Theo ông Trần Xuân Định, cần đẩy mạnh nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ nhà kính, nhà lưới trong sản xuất rau hoa quả; tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, mở rộng đối tác công tư PPP; đẩy mạnh chế biến, bảo quản, áp dụng cơ giới hóa, giảm tổn thất sau thu hoạch. Bên cạnh đó, nhà nước cần thúc đẩy công tác dồn điền, đổi thửa, tạo điều kiện thuận lợi tích tụ ruộng đất, mở rộng quy mô sản xuất, khuyến khích nông dân góp giá trị đất tham gia cổ phần vào các doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ theo một chuỗi khép kín, trong đó nhấn mạnh vai trò của doanh nghiệp trong chuỗi này.
Viết bình luận