Loại cây đặc trưng miền Tây trái nhuộm vàng toàn thân, ăn 3 phần chua 7 phần ngọt gây thương nhớ

Có một loại cây chỉ miền Tây mới có, trái như nho nhưng nhuộm vàng toàn thân và cành. Trái không chỉ đẹp, khi ăn còn có vị ngọt thanh, chua 3 phần, ngọt 7 phần, cùng hương thơm thoang thoảng hoàn toàn khác biệt với các loại trái cây khác.

Cây dâu da vàng đặc trưng của miền Tây Nam bộ.

Cây dâu da vàng hay còn gọi với tên gọi khác khá phổ biến là bòn bon. Quả vị ngọt thanh rất hấp dẫn, được rao bán nhiều tại Hà Nội và TP.HCM vào những ngày hè. Ngoài cho năng suất thu hoạch về quả, thì cây dâu da vàng này còn được trồng lấy bóng mát, cảnh quan đô thị, sân vườn cũng rất bắt mắt và thu hút.

Cây dâu da vàng ở nước ta được trồng ở cả miền núi lẫn đồng bằng. Hiện nay cây được trồng chủ yếu là lấy quả với năng suất và giá trị kinh tế khá cao. Dâu da là cây thân cây gỗ nhỏ, cao khoảng từ 16 đến hơn 20 m. Đường kính của gốc vào khoảng 20 đến 35 cm, cây lớn có đường kính gốc hơn 35 cm.

Cây dâu da vàng gây ấn tượng mạnh khi vào mùa quả chín.

Quả dâu da vàng có vị ngọt thanh, ăn rất ngon và có giá trị kinh tế cao. Cây có thể được trồng lấy bóng mát rất tốt, sức sống khỏe và tán rộng khiến nó trở thành cây trang trí cũng rất hợp với các khu vườn, đô thị…

Hạt dâu da giúp kích thích tiêu hóa, vỏ của cây chữa ho, lá của cây giúp chữa sưng tấy, mụn nhọt lở loét, dị ứng.

Bởi giá trị về cảnh quan và kinh tế nên cây dâu da vàng được nhiều nhà vườn ở miền Tây trồng trên quy mô lớn vừa bán trái và phục vụ khách tham quan.

Cây dâu da vàng được nhiều người trồng làm cây cảnh.

Trong đó nổi bật là vườn dâu rộng 5ha của ông Lê Minh Tâm ở TP Ngã Bảy (Hậu Giang). Đây được xem là vườn dâu lớn nhất Hậu Giang và nổi bật nhất miền Tây. Ông Tâm cho biết, vườn dâu của ông có tuổi đời khoảng 20 năm. Điều làm mọi người mê mẩn vườn dâu này là trái kín đặc từ gốc đến ngọn.

Theo chủ vườn, năm thời tiết thuận lợi, dâu cho trái gần như kín hết thân cây. Mỗi cây khi thu hoạch có thể cho vài trăm ký trái.

Vườn dâu da vàng của ông Tâm mỗi cây khi thu hoạch có thể cho vài trăm ký trái.

Ông Tâm cho biết thêm, dâu bắt đầu ra hoa từ khoảng tháng 10-11 âm lịch. Trái bắt đầu chín từ cuối tháng 3 kéo dài cho đến tháng 5 âm lịch tùy thuộc vào từng loại dâu. Giá dâu dao động trung bình mỗi kg từ vài nghìn đến 20.000 đồng.

Theo ông Tâm, trồng dâu lắm lúc như làm dâu, cực khổ trăm bề. Bởi, dâu là loại cây dễ trồng, nhưng để cây sai trái là chuyện không đơn giản.

Theo ông Tâm, trồng dâu da lắm lúc như làm dâu, cực khổ trăm bề. Bởi, dâu là loại cây dễ trồng, nhưng để cây sai trái là chuyện không đơn giản.

Theo đó, để dâu đậu trái và không bị lép (trái không ruột), nhà vườn phải trồng xen thêm cây dâu đực với tỷ lệ khoảng 10 cây dâu cái thì 1 cây dâu đực, hoặc tháp 1 nhánh dâu đực vào thân cây dâu cái.

Đến mùa trổ bông, cây có thể tự thụ phấn thông qua côn trùng. Ngoài ra, người trồng cũng có thể lấy nhụy bông cây hoa đực, lọc lại hoà với nước cho vào bình xịt để phun lên cây cái mới ra hoa.

Vườn dâu da vàng vào mùa quả chín thu hút rất nhiều khách tham quan du lịch.

Ông Tâm cho biết, ngoài bán dâu trái thì nhà vườn trồng dâu da vàng còn mở cửa cho khách tham quan. “Người trồng dâu có hai lợi thế là khi trái gần chín có thể cho khách vào tham quan. Lợi thế nữa là mình thu hoạch bán cho thương lái”, ông Tâm chia sẻ./.